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最近天氣真是詭異多端 好天氣熱得像夏天 一變天又冷得只有7度 多變的氣溫也使得在做麵包的時候被影響了 也不知是我感冒的因素導致少放了哪樣材料 還是氣溫差太多導致麵糰怎麼打都打不發 打了30分鐘宣佈放棄....第一次麵糰被我打到斷筋 當場愣住 想了許久決定分成4小包 用塑膠袋裝好放到冰箱冷藏起來當老麵使用 然後收拾收拾去睡覺 隔天身體狀況也好多了 自然做起麵包也得心應手 看來...人為的因素比天氣影響大  呵呵 

 

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